Prodepannari- hyvän mielen herkutteluun

Eilen oli suloinen sunnuntai ja ihana vapaapäivä

Tykkään tehdä ruokaa ja leipoa vapaa- ajallani ja eilen tuli taasen myös tuo leivontafiilis. Mutta koska syyskuu meni överiksi herkuttelujen suhteen, olivat perus sokeri-vehnä- rasvaleivokset pannassa. Siispä päätin tehdä prodepannaria. Normaalisti käyttäisin tähän banaaneja, mutta ne olivat loppuneet. Siksipä päädyin soveltamaan ja laittaa taikinaan vähän sitä sun tätä. Lopputulos oli yllättävän hyvä (etenkin nyt kylmänä), joten kehtaan ohjeen jakaa täälläkin.

Vähän sitä sun tätä- pannariini tuli:

• 2kokonaista kananmunaa+ 4 valkuaista
• Maitorahkaa 500g
• Maapähkinävoita 3rkl (mikrossa pehmitettyä)
• N.1dl maitoa (?)
• N 1dl vehnäjauhoja
• 2 mitallista prodejauhetta (suklaa-maapähkinävoi) sekoitettuna n.1desiin vettä
• Ripaus suolaa
• Kaakaojauhetta n.1rkl
• Makeutukseen lucumaa+ makeutusnestettä
• Raakasuklaan tekoon tarkoitettua jauheseosta
• Kaakaonibsejä
• Leivinjauhetta

Sekoitin ensin munat ja rahkan sekä maapähkinävoin. Vehnäjauhojen sekaan laitoin suolan ja leivinjauheen sekä lucuman. Sitten vaan kaikki muutkin ainekset yhteen ja uuniin 200 astetta about 15-20min. Määrät ja paistoaika ovat suuntaa antavia: maistamalla saat taikinan sopivaksi ja tikulla voit testata pannarin kypsyyden.
Tähän olisi sopinut hyvin vaikkapa raakasuklaakuorrutus. Hmmm, ehkäpä next time teen senkin. Saman tyylisellä ohjeella aion anyway leipoa toistekin.

Laitan loppuun vielä kuvan meidän kovan onnen kissasta, joka karkasi valiomyrskyyn, kun mies haki kisumirrejämme kissatarhasta sisään. Raukka keikkui korkean puun latvassa 1,5vuorokautta. Lopulta mies kaatoi puun ja kissa saatiin turvallisesti kotiin. Nyt maistuu ruoka ja uni, tässä kuvassa Kerttu nukkuu raapimispuun allla patterin vieressä. ♥ Loppu hyvin kaikki hyvin. ♥

Mukavaa uutta viikkoa kaikille! :)