"Se, joka haluaa, keksii keinot. Se, joka ei halua, keksii selitykset."

tiistai 30. huhtikuuta 2013

Vappuaaton aamuaerobinen ja liikuntapläänit

30.04.

Tänään kello soi ennen seitsemää. Olen vapaalla, mutta mieheni oli menossa aamuun töihin. Halusin käydä lenkillä ennen hänen töitänsä, mutta sängyssä venyminen meinasi houkuttaa liikkaa. Lopulta onnistuin nousemaan ylös: vaatteet päälle, vettä tuopilinen nassuun ja menoksi. Kroppa oli tosi raskas, sai miettiä kummasta päästä tulee kohta tavaraa. Siksi aiottu juoksulenkki muuttui kävelyn ja juoksun yhdistelmäksi.
Kerkesin olemaan puoli tuntia lenkillä (kotiin piti keretä ennen ukon lähtöä), mutta jatkoin kotona vielä tunnin verran spinningpyörällä polkemista kirjan kanssa.
Kaikenkaikkiaan ennen rakkaan lapsosen heräämistä kerkesin vetämään suht kevyen 1,5h:n peruskestävyystreenin.
Suihkun jälkeen aamupala maistui ja kroppa pelaa hyvin.

Tämän viikon liikuntasuunnitelma näyttää tältä:

Ma:

  • LEPO


Ti:

  • Aerobinen treeni 1,5h
  • Venyttely (+jooga?) 30min-1h


Ke:

  • HIIT- treeni 30min
  • lihaskunto- osuus (kahvakuula???)


To:

  • Kevyt aerobinen treeni 1-1,5h
  • Jooga 1h


Pe:

  • Sisäpyöräily 30min
  • Fitball 30min
  • Jalkapallo peli+ lämpät 1,5-2h


La:

  • Sisäpyöräily 30min
  • Muokkaus 30min
  • Piloxing 1h


Su:

  • HIIT- treeni 20-30min
  • Jonkin sortin lihaskunto- osuus (kahvakuula???)


Outo viikko, kun jää bodypump kokonaan pois. Ellen sitten sunnuntaina vedä omassa olohuoneessa.
Viime viikolla vedinkin sitten 3h pumppia normaalin yhden vakkaritunnin sijaan.
Outoa, mutta mukavaa on myös oman työn ulkopuolisen liikunnan iso osuus tässä viikossa, kivaa vaihtelua. En tee tällä viikolla liian tiukkoja suunnitelmia, vaan haluan vapaa- ajalla liikkua mahdollisimman rennosti ja liikunnasta nauttien.

Vappuaaton suunnitelmiin kuuluu siivous ja sitten matkaamme pikkutytön kanssa jonnekkin vappulounaalle. Illalla vietetään vappua koko perheen voimin, kun mies kotiutuu töistä. Josko sitä vaikka leipoisi? Tuskin kuitenkaan... :) Huomenna onkin vuorossa neidin iloksi koko perheen vappurieha, jossa hän pääsee ratsastamaan ja riehumaan muiden lasten kanssa. Lapsen riemu on myös aikuisten onni! ♥
Mutta nyt siivoamaan ja sitten vapun viettoon!


Juhlikaahan maltilla, jos juhlitte!
Hauskaa vappua ja seuraavan biisin myötä:
tervetuloa toukokuu!




sunnuntai 21. huhtikuuta 2013

Rasvanpolttotreeniä

Mikä treeni on parasta rasvanpolttoa?
Bikinikausi lähestyy ja tämä kysymys on varmasti monen huulilla juuri nyt.

Toisaalta taas monella (kuten itselläni) on ajatuksena myös juoksukunnon kohotus (etenkin vauhtikestävyys alueen hiominen) pitkän lihaskuntopainotteisen jakson jälkeen. Mikäs sen parempaa, jos saisi lyötyä kaksi kärpästä yhdellä iskulla...

Yleisesti ajatellaan, että pitkäkestoinen, matalatehoinen treeni polttaa parhaiten rasvaa, sillä tällaisessa liikunnassa elimistö käyttää
energianlähteenään pääasiassa rasvoja, jolloin rasvanpoltto on suurta suhteessa koko energiankulutukseen. Tämä treenimuoto kannattaa pitää ehdottomasti treeniohjelmassa mukana, sillä se luo "rasvanpolton" lisäksi myös peruskunnolle vankan pohjan.


Ei kuitenkaan kannata keskittyä pelkästään tällaiseen treeniin, vaan kannattaa treenata myös kovaa!!!!
HIIT- treeni on rasvanpolttoa parhaimmillaan. Kannattaa ottaa
harjoitusohjelmaan n.3x viikossa kovatehoinen, mutta lyhyt HIIT- treeni esim lenkkeillen, pyöräillen yms. Voit käyttää apuna myös esimerkiksi kahvakuulaa tai muita välineitä esimerkiksi näin. Treenin ei siis tarvitse olla pelkästään aerobista liikuntaa vaan voit rakentaa ohjelman myös tehokkaiden lihaskuntoliikkeiden ymärille (erilaiset punnerrukset, kyykkyhypyt, vatsaliikkeet...).

HIIT- treenin rasvaa polttava vaikutus perustuu treenin jälkeiseen rasvanpolttoon. Lisäksi tämä treenimuoto ei myöskään kuluta lihasta yhtä paljon kuin pidemmät juoksulenkit, joten treenimuotona se on lihaksen kasvattelijallekin hyvä! :)

Optimaalisesta rasvanpolttotreenistä saa lukea ristiriitaisia tutkimuksia, mutta itse ajattelisin, että kun liikkuu monipuolisesti ja itselleen sopivalla tavalla tehoja vaihdellen, ei voi mennä täysin metsään. Ja kaiken A ja O on edelleen se, mitä suuhumme pistämme: sillä vaikka treenaisit kuinka optimaalisesti tahansa eivät tulokset voi olla kovin näkyviä (ulospäin), jos ruokavaliosi ei tue projektia.
Joten edelleen syö:
  • säännöllisesti
  • proteiineja joka aterialla
  • hiilihydraattitietoisesti
  • vältä turhaa herkuttelua
  • kasviksia, marjoja ja kohtuudella hedelmiä
  • jos tavoitteesi on pudottaa painoa: syö vähemmän kuin kulutat

Omaan napaan.
Starttasin itse tämän aamun 24 minuutin HIIT- lenkillä.5 minuuttia alkuun ja 5 minuuttia loppuun lämmittelin ja itse "työosuuden" aikana otin 6 tiukkaa spurttia, joista 3 ylämäkeen. Sain itsestäni niin paljon irti, että palautumisvaiheessa oli pakko alkuun kävellä, ennekuin siirryin taas hölkkään. Sykkeistä en tiedä, mutta maksimikestävyysalueella mentiin tuntemuksien perusteella.
Tein treenin tyhjällä vatsalla, koska aikaa herätyksestä miehen töihin lähtöön ei ollut kauaa. Teen kyllä yleensäkin mahdolliset aamuaerobiset tyhjällä vatsalla, paitsi jos olen töissä. Tämä siksi, että mun on pakko lähteä liikkeelle heti sängystä noustuani, jotten edes kerkeäisi käydä itseni kanssa keskustelua huvittaako vai ei.
Tämä sopii toisille, ei kaikille. Minulle se sopii kyllä, jos kyseessä on lyhyt treeni, pidemmille lenkeille en uskaltaisi lähteä ilman mitään ravintoa.
Nyt on tullut vedettyä kaksi HIIT- treeniä peräkkäisinä päivinä. Huomenna starttaa työviikko ja seuraava mahdollisuus tämänkaltaiseen aamutreeniin on torstaina. Sitä ennen joka päivä tiedossa on pikkuisen kevyemmät, mutta pidemmät aamutreenit töiden puitteissa.
Aurinko hellii tänäänkin, joten bikinit päälle (bikinikunnosta viis..) ja ulos mars! Ei kuitenkaan omaa terassia pidemmälle! ;)
Aurinkoista sunnuntaita kaikille!

lauantai 20. huhtikuuta 2013

Päivän Hiit Treeni- kahvakuulalla ja ilman

Iltaa!
Joko olet kokeillut HIIT- treeniä?
. Kirjainyhdistelmä HIIT tulee sanoista high intensity interval training. Suomeksi se tarkoittaa kovatehoista intervallitreeniä. Hiit- treenit ovat lyhyitä (yleensä 10-20minuuttia)  tehotreenejä, jotka soveltuvat jo jonkin verran treenanneille. Tämä treenimuoto polttaa tehokkaasti rasvaa (jälkipoltto) ja parantaa maksimaalista hapenottokykyä. Tässä treenissä liikutaan korkeilla sykealueilla (60-100% maksimista) ja pidetään lepotauot lyhkäsinä.
Yksinkertaisimmillaan HIIT- treenin voi tehdä lyhyellä juoksulenkillä, missä otetaan hölkän väliin spurtteja niin lujaa kuin päästään. Aivan yhtä hyvin treeni voisi olla myös esim kahvakuulailua, kuten minulla tänään.
Tämä treenimuoto säästää aikaa tehoista tinkimättä.
Oma pyrkimykseni on tehdä HIIT- treeniä 2-3x/vko. Tällainen pikatreeni soveltuu hyvin kiireisemmillekin, jopa lastensa kanssa kotona oleville äideille. Toki edelleen muistetaan liikkua monipuolisesti ja myös välillä pitkän kaavan mukaan! :)




Oma HIIT- treenini tänään oli seuraavanlainen:

  • Alkuun muutama minuutti hölkkää
Kahvakuulan kanssa seuraavanlainen setti (ilman taukoja):
  • Etuheilautus x20
  • Hiihtoheilautus+ askelkyykky x10+10
  • Ojentajaheilautus (sarviotteella)+ kyykky x20
  • Hauiskyykky+ pystypunnerrus x15-20
  • Puolikuu x 20
Välittömästi tämän jälkeen:
  •  10x viivajuoksu (matkaa parikymmentä metriä: spurtteja niin että kääntyessä käsi koskettaa maata) 
Tämän jälkeen toistin homman uudelleen. Ja loppuun lyhyt (liian lyhyt?) jäähdyttely
Treenin kesto oli 15 minuuttia ja syke pysytteli visusti n. 160-170 välillä, nousi sinne aika nopeasti. En oikeastaan pitänyt lepotaukoja juurikaan, mutta muutama liike oli kevyempi. Tein harjoitteet 10kg:n kuulalla, kun koko talven olen käyttänyt ohjatessani "vain" kasia.
Olisin tehnyt vielä yhden kierroksen, mutta olin lapsosen kanssa ulkona ja neiti alkoi käymään seuran kipeäksi: noin kovaa treeniä en pystynyt jatkamaan niin, etten siihen pystynyt täysin keskittymään.

Tällä erää tämä kyllä riitti vallan mainiosti. Veri maistui suussa ja hyvällä tavalla pahalta tuntui. Harmi kun en saanut kulutusta ylös, enkä tarkkaa ka sykettä, koska sykemittaristani on patterit loppu ja lainasin mieheltäni (enkä siis osaa hänen kapistustaan käyttää..).

Jokatapauksessa Huomenna jatkuu tehotreenaus!

Aurinko ja kevät- VIHDOINKIN!!!!!

Aurinko paistaa ja elämä hymyilee! ♥


Edelleen muistissa tuo ruotsin kirjan lausahdus på finska joskus vuodelta jotain..
Ihana aurinko hellii. Itselläni on vapaa viikonloppu ja tarkoitus olisi nauttia auringosta ja treenistä ulkona. 
Suunnitelmissa on viikonloppuna futis ja kahvakuulailu ulkona: lyhyellä intervalli- lenkillä pitäisi 

myös käydä. Parin viikon kuluttua alkaa futiskausi ja kiva olis saada vähän vauhtikestävyyttä sitä ajatellen. 
Olen myöskin ajatellut alkaa harjoittelemaan puolimaratoonille, vihdoinkin pitkän haaveilun jälkeen. 
Sopiva ajankohta olisi loppukesä. Täytyy alkaa tutkailemaan juoksukalentereita ja etsiä sopiva tapahtuma meikän ekaksi puolimaratooniksi. Nyt ihan alkuunsa tarvitsisin uudet juoksukengät. Täytyy illalla paneutua netissä niihin ja painella ostamaan sopivat ensi viikolla. Nykyiset lenkkarini ovat aika vanhat, eikä missään huippuiskussa enään. Mutta kaiketi ne muutaman lyhkäsen lenkin kestää..
Teen itselleni suunnitelman puolimaratooniin valmistautumiseksi ja kertoilen siitä myös täällä. Mun juoksukuntohan ei mikään huippu ole, mutta ylipäätänsä kestävyyskunto on sitä luokkaa, että myös juoksun luulisin saavan melko nopeasti kulkemaan. Toki malttia ja pitkäjänteisyyttä se vaatii. 

Nyt lähden lapsosen kanssa meidän kylän kevätkarkeloihin. Luvassa on muunmuassa ilmapallokisaa ja poniratsastusta. Herkkujakin munkeista ja simasta lähtien on tzsrjolla, koitsan jättää ne itse välistä (eilen tuli herkuteltua pitkän kaavan kautta..)!:D

Nauttikaahan muutkin ihanasta auringonpaisteesta ja viikonlopusta!!!!

sunnuntai 14. huhtikuuta 2013

Kokeileva keittiö vol 1& kuulumisia sairastuvalta

Sunnuntaita!

En palannut tänne päivittelemään bodystep- koulutuksen kuulumisia, koska flunssa kaatoi totaalisesti sänkyyn ja koulutus siirtyi osaltani elokuulle. Harmihan se on, mutta terveys on tärkeämpää.. Ehtiihän sitä myöhemminkin tuohon koulutukseen! Onneksi LesMillsillä ollaan ymmärtäväisiä tällaisissa tapauksissa ja siirto seuraavaan koulutukseen onnistui helposti. Elokuun alussa sitten paremmalla onnella mennään mukaan!:)

Pari päivää olen ollut totaalilevossa ja se alkaa kyllä tuntumaan kropassa. Hirvee jumi ja nesteet jämähtäneet. Tänään ajattelin kevyesti liikkua omassa olohuoneessa ainakin joogan verran. Ihan pakko tehdä edes jotain. Tästä voi päätellä, että taudin pahin vaihe on taittunut. Varovasti tietenkin pitää mennä eikä missään nimessä vielä hikiliikuntaa vetää. Huomenna sitten töissä on sen aika.

Eilen teki hirmuisesti mieli jotain hyvää, mutta ei ollut voimia alkaa pukemaan, saati sitten autoilemaan kauppaan. Siispä päätin tehdä proteiinilettuja.
Taikinaan laitoin:
  • 1,5 banaania
  • 2 munaa
  • n.1dl rasvatonta maitoa
  • vajaa 1 annos vaniljaproteiinia
  • Paistamiseen voita tai öljyä (olisin käyttänyt kookosrasvaa, mutta oli päässyt loppumaan, siksi käytinkin voita/rypsiöljyä)
Tässä kuvassa ei koostumus ole vielä kohdillaan..
Ohje ja teko on ihan naurettavan helppoa: kaikki vaan sekaisin ja paistamaan. Jouduin paistovaiheessa opettelmaan kantapään kautta sanan mieto lämpö: muutamat letut tuli liian isolla lämpötilalla paistettua mustiksi.
Mutta kaikenkaikkiaan aivan mielettömän hyviä lettuja tuli. Ja tuosta reseptistä tulee tosi monta pikkulettua. Hyvin vie makean nälkää ja hyvillä ravintosisällöillä vielä (verrattuna "normaaleihin" herkkuihin..).
Syötiin letut kohmeisten pakastemarjojen (mustikat ja vadelmat) kanssa.

NAM,NAM!
Tänään uusiksi? Ehkäpä vähän muokatulla reseptillä (mannisen banaanitoffeella..???).
Tein taannoin myös proteiinimuffinsseja, mutta en kovin onnistuneella reseptillä. Täytyy jatkaa tuotekehitystä vielä eteenpäin.
Jos jollakulla on vinkata hyvistä ja helpoista resepteistä (letut, prodemuffinssit), niin Let Me Know!!!

Onhan noita netti pullollaan ja kun vauhtiin pääsee, niin soveltaminenkin on helppoa.

Mutta nyt lähden rakentamaan MixMaisterin kanssa pari uutta ohjelmaa: spinningiä ja corea. Sen jälkeen laatuaikaa viettämään muodikkaan lapseni kanssa! :) Keltä lie pettämättömän tyylitajunsa perinyt...

Moikkamoi!









torstai 11. huhtikuuta 2013

Voihan flunssa

Torstai 11.04.
Huomenna alkaisi kolmipäiväinen LessMillsin Bodystep- koulutus ja meikällä on kurkku aivan tulessa ja voimat totaalisen pois.Lisäksi korvaan koskee todella paljon..
Nyt vaan sormet ja varpaat ristiin, että tää tauti EI pahene. Jos tällaisena pysyy, niin koulutukseen vielä pystyy osallistumaan. Mutta jos lähtee pahenemaan, niin sitten se on lekurireissu ja koulutuksen siirto kesään. Sitä en kyllä haluais. Noh, kuumaa juomaa ja kipulääkekuuri, niin josko tää tästä vielä iloksi muuttuu.
Olis pitänyt koputtaa puuta, kun taannoin totesin, että koko talvena en oo sairastanut ollenkaan kaikki tautiaallot olen ohittanut tai sairastanut vapailla. Toivottavasti tällä linjalla jatkuu myös tuleva viikonloppu..

Viikko on ollut pitkä, mutta kiva. Tiistaina meillä oli toinen Bodystep- näytetunti ihan loistavan ohjaajan vetämänä. Kun bodystep- lisenssimme keskuksessamme lanseerataan on hän mukana ohjaajakaartissa. :)
Itse odotan bodystep-koulutusta. Meitä on lähdössä kaksi ohjaajaa sinne, kiva kun on kaveri tsemppaamassa. Toivotaan nyt, että tämä todella toteutuu myös omalta osaltani...


Tiistaina kävin myös jalkapalloa pelaamassa. Pelattiin meidän harrasteporukalla divarijengiä (2-ja 4-divaripelaajia) vastaan.
Olipa aivan loistavaa pelata pitkästä aikaa. Ja maaliverkkojakin pääsin heiluttamaan kahden osuman verran, eli ei pöllömpää tällaiselta jäähdyttelijältä (pelattiin 3-3 tasuri). Tai ei siis pöllömpää koko meidän jäähdyttelijä jengiltä, joista osa pelas ekaa kertaa pariin vuotee futista ja osa ekaa kertaa viime kesän jälkeen.
Oon huonommassa futiskunnossa kuin aiemmin (perus- ja lihaskunto on kyllä hyvät), mutta kuitenkin olen tänä vuoden peleissä 3 futsalpelissä iskenyt 5 maalia ja kolmessa pienen kentän jalkapallo- ottelussa myös 5 maalia. Enkä oo niistä yhtään ladannut kärkipelaajan paikalta, vaan nousuista keskikentältä. Ehkä sitä heikommassa kondiksessa tulee vähän tehokkaammaksi, mitä tulee paikkojen hyödyntämisessä. ;) Noh kivaa on ollut ja joukkuelajissa maalit on yhteispelin tuotosta, eli eipä ne määrät vielä mitään kerro!Mutta kiva on kun kulkee ja saa onnistumisia :)


 Kesää suunnittelen todenteolla. Tai paremminkin kesän jälkeistä ulkomaan reissua. Tarkoitus olisi lähteä Allinclusive- perhelomalle. Katsotaan, mihin päädytään, mutta jokatapauksessa hotellissa on lasteklubi rakasta neitokaistamme varten. Näin äiti ja isikin saisivat joka päivä pari tuntia yhteistä aikaa ja kullanuppu pääsisi leikkimään ja toteuttamaan itseään samanikäisten lasten kanssa.

Sitä jaksaa paremmin kun on mitä odottaa..... 




Palataan asiaan TOIVOTTAVASTI Bodystep- koulutuksen kuulumisilla. Ja tosiaan ne varpaat, korvat ja kaikki ristiin...

sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Kevään kolmas sisäpyöräilymaratooni+ viikon liikkumiset

Sunnuntaita!
Seitsemänpäiväinen työviikko vetelee viimeisiään. Tänään vielä vauhtikestävyysspinningiä ja bodypumppia ja sitten viikko on täysi.
Tämän viikon liikunnat ovat ihan kohtalaisen monipuoliset:
Ma:
  • Iskelmäjumppa 50min
  • Sisäpyöräily 75min
Ti:
  • Jooga 1h
  • Bodypump 1h
  • Tehomuokkaus (patteriharjoitus, jossa sykettä mukana) 1h
  • Sisäpyöräily 50min
Ke:
  • Sisäpyöräily 30min
  • Kahvakuula 30min+ kiertoharjoitteluohjaus kahvakuulalla 30min
  • Piloxing 1h
  • Harmonia (jooga/pilates tyylinen..) 1h
  • Coretreeni 45min
To:
  • Kahvakuulan kiertoharjoitteluohjaus 45min
  • Jooga 1h
Pe:
  • LEPO
La:
  • Sisäpyöräilymaratooni 3h
  • Joogan tiiviskurssi 2h
Su:
  • Sisäpyöräily 50min
  • Bodypump 1h
Eilen tosiaan ohjasin kevään kolmanne sisäpyöräilymaratoonin. Asiakkaat olivat sitä mieltä, että oli rankempi kokonaisuus tällä kertaa. Huomasin sen kyllä itsekkin. Olen hankkinut Mix Meisterin, joten miksaan musiikin yhteen pötköön. Tämä tarkoittaa vähemmän taukoja: työosuudet painetaan yhteen pötköön.
Hienosti kuitenkin asiakkaat jaksoivat alusta loppuun asti. Kannustan aina kuuntelemaan itseään ja annan paljon vaihtoehtoja, etenkin noin pitkässä polkuosuudessa. 
Tällä kertaa olin rakentanut maratoonin musiikkiteemojen ympärille seuraavanlaisesti:
  • 09:00-> Kesää odotellessa-
 sitä jaksaa paremmin kun on mitä odottaa
  • 10:00-> Euroviisubileet pohjolan tapaan
  • 11:00-> Juhlan humua&tähtisumua
Kolmetuntisen aikana poljettiin muunmuassa seuraavien biisien tahtiin:

  Kaikenkaikkiaan kappaleita oli noin 60, eli muutama biisi tuli poljettua.
Sisäpyöräilymaratoonin jälkeen oli edessä pikasuihku ja pikainen salaattilounas lennosta ja sitten parituntinen joogan tiiviskurssi (ohjaajana). Tiiviskurssilla kävimme hieman läpi sitä, mitä jooga on, miten hengitämme, miksi mitäkin liikkeitä tehdään. Sen jälkeen purimme yleisimpiä asanoita (kuten aurinkotervehdys) osiin ja harjoittelimme suoritustekniikkaa. Tämän jälkeen ohjasin vielä perus joogatunnin, missä oli osittain juuri pilkkomiamme asanoita mukana.
Eilen oli mahtava päivä ja kyllä maistui illalla pitsa ja namit. Samoin maistui uni: nukahdin kymmenen aikaan illalla sohvalle, vaikka kuinka koitin sinnitellä hereillä.

Alkavalla viikolla on luvassa liikuntaa kaikkina seitsemänä päivänä. Luvassa on ihan normaaleja ohjauksia ja Bodystep- koulutus sekä pitkästä aikaa myös vähän jalkapalloa. Mukava, joskin pitkä viikko edessä. Alkuviikosta täytyy ladata akkuja sen minkä ehtii. Viikonlopusta koulutuksineen on varmasti tulossa rankka, joten energiaa pitää jostain kerätä. 
Mutta nyt ruoanlaittoon ja sitten päättämään viikko liikuntojen osalta!
Mukavaa sunnuntaita ja energistä alkavaa viikkoa kaikille!   

maanantai 1. huhtikuuta 2013

Karpimpi pääsiäismenu juustokakkuineen

Moi!
Pääsiäisilta on vierähtänyt yöhön yritysveroilmoitusta täyttäessä.
Huh, onneksi tuli valmista.
Huomenna meille on tulossa mieluisia vieraita, nimittäin minun veljeni sekä mahdollisesti myös toisen avopuoliso.
Päätettiin tehdä vähähiilihydraattinen ateria, katsotaan kuin käy.Leivät, kakku ja muffinssit ovat jo valmiina. Samoin kinkku on uunissa. Saa nähdä millä reseptillä mies loihtii siitä pääsiäisen makuisen!

Pääruoaksi
  • Kinkkua (namnam)
  • Lanttu- ja bataattitikkuja/uunijuureksia (pikkukullalle varmaan ranskiksia)
  • Fetasalaattia siementen kera

Lisukkeeksi:
  • Itsetehtyä "proteiinileipää"

Jälkkäriksi:
  • Kaakakon makuisia proteiinimuffinsseja
  • Marjainen juustokakku (kuva  ja ohjeet sivulta http://karppaus.info) itse käytin vadelmia ja mustikoita)


Tässä tämän ihanuuden alkuperäinen ohje (itse vähän sovelsin, en paljoa..)

Marjainen kanelijuustokakku

Kermainen kakku/mousse vaikkapa juhlapöytään (4-6lle)
kuusi annosta
  • 200g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3-4dl kuohukermaa
  • 6 liivatelehteä
  • ½ dl hermestas makeutusainetta
  • vanilja-aromia
  • Pussi pakastemarjoja (vadelmia)
  • Punaista light tiivistemehua n. 1,5 dl

Halutessaan voi tehdä erikseen pohjan esim. mantelijauhoista. Tässä ohjeessa ei ole pohjaa.
1.Liota 4 liivatelehteä kylmässä vedessä 10 min

2.Kuumenna n. 0,5 dl mehua(myös vesi käy) ja lisää pari tippaa vanilja-aromia

3.Puristele liivatelehdet vedestä ja liuota ne kuumaan mehuun, anna jäähtyä

4.Vatkaa kerma ja lisää makeutusaine

5.Sekoita toisessa astiassa tuorejuustoon kanelia maun mukaan ja yhdistä seos vatkattuun kermaan

6.Lisää vanilja-liivateseos massaan ja annostele astiaan tasaisesti. Anna jähmettyä jääkaapissa

7.Liota vielä 2 liivatelehteä kylmässä vedessä ja liuota kuumennettuun punaiseen mehuun, anna jäähtyä

8.Lisää marjat jähmettyneen moussen päälle ja kaada mehu tasaisesti marjojen päälle

10.Anna jähmettyä yön yli ja tarjoile jääkaappikylmänä


Koitan saada kuvia räpsittyä. Proteiinimuffinsseista otinkin kuvia tekovaiheessa ja jos haluatte, voin laittaa jossain vaiheessa myös ohjetta tulemaan. Kuten myös proteiinileivän suhteen.

Mutta nyt: hyvää yötä ja mukavaa pyhien jatkoa!